别致的中国餐馆受到年青人喜爱

    近来，随着“猎奇”和“与众不同”被认为是最“酷”，中国餐馆也令人感到轻松些了。就是说，中国餐馆素有“炸酱面或昂贵的料理”的固定观念，被新时尚推翻。

◆ 汉城新村“翁叔叔（Uncle Wong's）”（02－332－4033）

    “翁叔叔（Uncle Wong's）”是由家族西餐馆“Marche”推出的国产品牌“中式小餐厅”。把90多种中国家常菜做成韩式菜，菜码恰好够一人享用。因为按韩国人口味制做，具有“味道趋向”与高级中国餐馆相同，但不太油腻，特异风味被减弱等特点，使“味道的浓度”变淡了许多。

    豆瓣酱炒肘子肉（6,900韩元）是中国过大年时享用的菜；在煮熟的面条上浇浓稠的卤汁并添加烩炒的牛肋间肉、虾、竹笋、香菇、茎菜，这种水鲜珍面（8,900韩元）也值得一品。

◆ 汉城梨泰院“HO LEE CHOW”（02－793－0802）

    是不经营炸酱面和麻炒面的“美式中国餐馆”，主要是西欧中国城般的粤菜。与韩国式中国餐馆在料理中都加入干海参和香菇的作法不同，这家主要选用鲜野菜。

    饮食的总体口味，因多用酱油而偏咸。最受欢迎的是把鸡蛋和面粉和在一起后抽出面条并油炸的系列鸡蛋面（1.25万韩元）。海剌蛄料理（1.69万韩元）。

◆ 汉城狎鸥亭洞“傅仪快车”（02－543－5775）

    这是在狎鸥亭洞、梨花女子大学前、良才洞等处有5所分店的“中式快餐”。

   就象在好莱坞或港片中所见，这是一家用方形纸盒包装饭菜的外卖餐馆。用中国调料炒肉类、海鲜、蔬菜等是佐餐的主要料理，价格为4,000韩元左右。炒鸡蛋面里掺有绿豆芽，使口感更加清爽。

悉尼的好餐馆

ASHFIELD STATION，出火车站左转，附近有一小餐馆“长城”，京菜巨棒
THE ROCKS，RSL CLUB 附近，有一德国餐馆，记不清叫什么了，咸猪手黑啤酒。。。星期六还有表演。
TOWNHALL， BRIDGE ST， 日本餐馆，“鳟屋”，极有水准
EASTWOOD STATION ， 出站右转，在“大家好”烧腊店旁边有一韩国小馆，里面的火锅鸡，必点
NEUTRAL BAY， “烧家”，日本烧烤，本人最爱。。。就是太贵，不经常去，不过真的物有所值
EPPING STATION，出站右转，过了天桥，在TAB旁边有一印度餐馆，SYDNEY 最佳
ASHFIELD， “重庆火锅”，喜欢四川火锅的朋友可以解解馋了。。。CHINATOWN 还有间分店，不过说真的，味道一般，聊胜于无
CHATSWOOD， MANDARIN CENTRE， “京华”，SYDNEY最好的广东菜馆，比较起来，金唐不在了
THE ROCKS，ARGYLE ST，“BELMONDO”，ITALIAN， 挺不错，不过本人对TOMATOSAUSE 十分不感冒，但我朋友都说好。。。推荐：FRIED DUCK LIVER。。。。
NORTH SYDNEY，“BLACK STUMP CHAR GRILL”， 爱吃牛排的朋友注意了！还算不错。。。而且它在SYDNEY有N 家分店，找一个最近的吧
EAST SYDNEY，PALMER ST ，“BLUEANGEL”，海鲜，特别是龙虾做的巨棒，再配上白酒。。。

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